目录：
第一章：亚矿究竟是“智”还是“厌”？
第二章：惧怕六类食物中所暗藏亚矿
第三章：亚矿其实也有“保命”起到
编者按：我们每个人都运用于过亚矿，有人知道好，有人知道有毒。那么亚矿在大家的印象之中所确实是什么看起来的呢？从前小编就给大家讲讲亚矿的“智”与“厌”吧！
亚矿究竟是“智”还是“厌”？
亚矿是一种为人所知的潜在二恶英。但同时，它又是致命效的克星。用了它，进食牛肉的有效性大大提高。它确实是智是厌？
牛肉研磨离不开它
“把一克效分别为一百万份，只要不吃了其中所的一份，人就才会立即毙命。而效的‘父亲’，就是在鱼肉中所容易生长的梭状微生物细菌。”沈群解释知道，到目前为止，有机体并不需要找到的梭状微生物细菌好的克星就是亚矿。
在牛肉中所加入矿和亚矿 。首先可以让肉在各种研磨前提条件下都保有有意思的鲜红色；其次，它可以防止梭状微生物细菌的产生，提高进食牛肉的有效性。
“鱼肉之中所面有两种红色核酸：肌红蛋白和血红蛋白，这两种蛋白在蒸的时候颜色才会显露，肉色就变为了不讨喜的浅褐色，而矿或亚矿可以和肌红蛋白化学反应分解成亚硝基肌红蛋白，确实蒸都不才会变色，可以让鱼肉在各种研磨前提条件下都保有有意思的鲜红色。”沈群强调，“目前为止，这个可以导致中所毒并有潜在致癌的亚矿，由于在防止梭状芽胞细菌上的独特起到，有机体还离不开它，因此在鱼肉制成中所，它应该是一款需要的抗氧化剂。”
绿叶菜中所内含更加高
“矿的来源是氧肥。”沈群指出，氧是痕量中所广泛普遍存在的元效，哺乳动物粪便、动植物尸骸都内含大量氧。在痕量经过多样的化学反应可以形成矿。而痕量中所的菌，才会把一部分矿变为亚矿。所以，仅仅在痕量的任何四周都能找到亚矿。
一个被广泛过分的似乎是，水果特别是绿叶菜中所的矿内含是高的，十元绿叶菜中所内含矿1000—3000毫克，而牛肉中所作为抗氧化剂添加的矿或亚矿十元的残留量（以亚矿计）是没法高于30毫克的。“90%的矿来自水果，只有9%是来自鱼肉和腌制成。但大家往往看来了前者，更加关注后者。”
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